懂茶帝優(yōu)選,由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品,懂茶帝團隊與專業(yè)老師雙向測評,從中甄選出最質(zhì)美價優(yōu)的茶葉、茶器等,與你一起分享。
在這里,你既能買對,又不買貴!
第91期懂茶帝優(yōu)選來啦!這是春節(jié)前最后一期茶的優(yōu)選啦,必須來個重頭戲——那卡單株古樹生普!
馬上開搶啦,會員已經(jīng)瓜分得差不多,快下手吧!
這款茶是2017年的春料,產(chǎn)自西雙版納勐??h的那卡,平均海拔1600米以上,樹齡都在300年以上(只有這樣優(yōu)質(zhì)的古樹茶才稱得上“單株”)。2016年曾經(jīng)優(yōu)選過一次同片茶園的單株,當時搶到的茶友都非常滿意。
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至于茶園的生態(tài)環(huán)境,大家應(yīng)該不難想象,這里是最原生態(tài)的茶園,茶農(nóng)也是舍不得打農(nóng)藥和化肥的。
此外,這款茶是懂茶帝的老師、資深普洱茶人鄧愛軍老師,親自指導(dǎo)加工制作的茶,鄧老師還對這款那卡單株古樹進行了細致的測評。測評結(jié)果附后。
需要說明一下的是,現(xiàn)在市場上所稱的“單株”,并非一棵樹上采的茶,而是指樹齡較大的一批茶樹上的茶。咱們此次優(yōu)選沿用這一概念,稱這批茶為“單株”,因為所采的都是樹齡在300年以上的古樹。
關(guān)于那卡
那卡,是西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)的一個拉祜族寨子。那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)以那卡的普洱茶最著名。
業(yè)內(nèi)人士認為,那卡普洱茶的特點是:條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,回甘較快較好,湯較飽滿,香氣純正。
那卡普洱茶苦澀并重,由于是中小葉種,香氣濃郁強烈,和景邁、鎮(zhèn)沅的野生古樹并稱為“云南三大高香”,生津快,回甘快,茶湯飽滿,厚重,刺激感強但是協(xié)調(diào)性很好,回甘非常持久。
那卡普洱茶,后期轉(zhuǎn)化澀味慢慢變淺,可是苦底依然存在,回甘也更加突出和持久。業(yè)內(nèi)有這個說法:“十年之內(nèi)看班章,十年以后數(shù)那卡”。那卡轉(zhuǎn)化較慢,但是一旦轉(zhuǎn)化出來,喉韻是最充足的。
雖然那卡的古茶樹眾多,但咱們這次優(yōu)選僅爭取到了不到60公斤單株級古樹,壓制成200克小餅,也只有大約290餅。這款茶市場價每公斤可達4500元以上,但我們依舊堅持優(yōu)選原則,以超低的價格給到大家,438元/餅/200克,會員價428元/餅(另需支付6-8元的郵寄費,新疆、西藏15元,3餅及以上每餅續(xù)費2元,新疆、西藏續(xù)費3元。)
每5餅為1提,采用紙箱包裝。搶拍1提以上可免運費。
由于數(shù)量有限,為了讓更多人品嘗到這款十分稀缺的好茶,這次優(yōu)選需要進行一定的限購,每人最多可搶15餅。
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1、總共只有大約290餅茶,搶完為止。
2、拍下茶葉后,一定要盡快完成支付,否則訂單就會取消,好茶就落入他人之手啦!
3、嚴禁惡意刷單(不得以同一賬號或同一地址刷單),一旦發(fā)現(xiàn),小懂要出嚴懲大招哦!
數(shù)量有限,搶完就沒有了。我們會在活動結(jié)束后3天內(nèi)給大家發(fā)貨,由于臨近春節(jié),物流可能會比平時慢一些,大家不要著急哦!
搶茶方法
1、點擊本文底部【閱讀原文】直接進入“懂茶帝優(yōu)選”搶茶頁面。
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資深普洱茶人鄧愛軍老師為這款茶做了細致的測評
以下為測評報告詳情:
1、投茶量8克、110毫升蓋碗沖泡
2、200克餅茶灰白偏黑,芽頭已呈現(xiàn)淡黃色,條索纖細,緊結(jié)勻稱、黑亮有光澤。
3、開湯后香氣四溢,湯色金黃明亮,上蓋和杯香濃郁持久。湯香明顯,有苦有澀,協(xié)調(diào)性佳,三泡后苦澀濃釅,生津回甘迅猛,苦澀化得很快,能感受喉部涼甜;六泡后茶湯平穩(wěn)有力。喉部甜涼增加,愉悅感顯現(xiàn)。
十二泡后苦澀度降低,湯感依舊厚重,喉韻更足,苦盡甘來,體感舒適,十五泡后濃強度偏低。十六泡高沖注水,悶泡90秒,茶湯厚度顯現(xiàn),水路更加細膩,香氣又重新恢復(fù)。十八泡重悶三分鐘,茶湯衰減,出現(xiàn)尾水現(xiàn)象。
本人鄭重承諾,此茶都是三百年以上的古樹單株,是本人親自督采,親自按照傳統(tǒng)工藝制程加工的曬青普洱古樹,屬于那卡茶區(qū)的標桿純料古樹。
這里就是傳說中的那卡!如此好的生態(tài)環(huán)境,難怪會成為普洱茶的著名山頭。
這就是咱們這期優(yōu)選的古茶樹,樹干粗壯,樹齡都在300年以上,真正達到了單株級別哦!
干茶早在2017年秋季就壓制成了200克的小餅。餅面灰白黑亮,條索緊結(jié)粗壯,僅僅經(jīng)過兩年的陳放,餅面已稍顯油潤,部分芽頭已經(jīng)開始轉(zhuǎn)金黃,不愧是單株級古樹茶!
茶湯金黃明亮,香氣四溢,山野氣韻十足,雖然有苦有澀,但是化得很快,回甘持久,喉部能體會到清涼感。
葉底勻齊,葉脈隆起,葉形呈柳條狀、黃綠色,這是那卡普洱茶標準的葉形和色澤。需要提醒一下的是,這款那卡單株基本都是小葉種,所以,即使是幾百年的古樹,葉片看起來也是比較小的,不要以為是小樹茶哦!另外,由于是純手工制作,炒制時會留下少許糊點和紅變?nèi)~片,這些都是在允許范圍內(nèi),都是正常的。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法:標準克數(shù)為7-8克,不過由于那卡濃強度較高,建議適當減量,以6克為宜?;蛘吒鶕?jù)沖泡容器的容量而定,茶水比例為1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水溫沖泡,要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法:在餅紙外套一層牛皮紙袋或牛皮紙鋁箔袋,也可再加一層紙箱,至于陰涼、干燥、避光的環(huán)境。可長期存放,那卡茶后期存放效果極佳。